14:13 27 فوریه 2021
جهان
دریافت لینک کوتاه
0 140

یک تیم تحقیقاتی از دانشمندان اسپانیایی دریافتند که برخی از غذاها پیری سلولها را تسریع می کنند.

به گزارش اسپوتنیک به نقل از La Vanguardia، یک تیم تحقیقاتی از دانشمندان دانشگاه اسپانیایی ناوارا دریافتند که غذاهای فرآوری شده پیری سلولها را تسریع می کنند. 

پس از انجام یک تحقیق اعلام کردند که استفاده از محصولات تهیه شده توسط آرد، اسنک ها، نوشیدنی های گازدار، انواع دسرهای مختلف، دانه های ذرت با شکر، محصولات نیمه آماده و محصولات گوشتی فرآوری شده که از نظر مواد نگهدارنده و رنگها، قند، چربی و نمک بسیار غنی هستند اما از نظر ویتامین و فیبر ضعیف هستند باعث تسریع روند پیری در انسان‌ها می‌شوند. استفاده از آن بخشهای انتهایی کروموزومها-تلومرها را کاهش می دهد. با توجه به فرآیندهای طبیعی موجود در بدن، بخشهای انتهایی کروموزومها-تلومرها با افزایش سن کوتاه می شوند، اما محصولات فراوری شده باعث تسریع در روند این کار می شوند.

براساس تحقیقات، افرادی که بیش از سه وعده غذای فرآوری شده در روز مصرف می کنند، خطر کوتاه شدن تلومرها در آنها دوبرابر افزایش می یابد.

مرتبط:

غذا دادن پوتین به ماهی ها + ویدئو
امکان ابتلا به ویروس کرونا از طریق غذا
کاخ سفید: این روزها ترامپ حتی وقت غذا خوردن هم ندارد
مقررات ارسال کامنتبحث و مناظره
کامنت از طریق اسپوتنیککامنت از طریق فیسبوک