12:14 15 نوامبر 2018
ماهی

مصرف ماهی و تشدید بیماری های قلبی

© Sputnik / Aleksey Filipov
جهان
دریافت لینک کوتاه
0 21

چرا تیلاپیا باعث تشدید آسم و آلرژی می شود؟

به گزارش اسپوتنیک با استناد به آمار سازمان شیلات و اقیانوس‌شناسی کانادا، گوشت انواع ماهی «تیلاپیا» میزان نسبی اسید چرب امگا 6 بیشتری نسبت به امگا 3 دارد که 11 برابر خواهد بود که موجب تشدید بیماریهای قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد.

بر اساس آمار سازمان شیلات و اقیانوس‌شناسی کانادا، ماهی «تیلاپیا» دومین ماهی پرورشی جهان است که در کشورهای آسیایی نظیر چین، مالزی، اندونزی، بنگلادش، فیلیپین و میانمار پرورش داده شده و از محبوبیت نسبی بالایی برخوردار است. فیله این ماهی در کشورهای امریکایی هم مورد مصرف واقع می‌شود اما پرورش داده نمی‌شود بلکه از کشورهای آسیایی خصوصا چین وارد می‌شود.

با وجود محبوبیت این ماهی، این ماهی از ارزش غذایی کمتری نسبت به ماهیان دیگر و حتی غذاهای ناسالمی مثل دونات، همبرگر گوشت و کالباس خوک برخوردار است. گوشت تیلاپیا میزان نسبی اسید چرب امگا 6 بیشتری نسبت امگا 3 دارد که موجب تشدید بیماریهای قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد.

از طرفی پرورش این ماهی در قفس توام با آلودگی شدید محیط زیست بوده و موجب ورود مواد سرطان‌زا به چرخه طبیعت می‌شود.

مقررات ارسال کامنتبحث و مناظره
کامنت از طریق فیسبوککامنت از طریق اسپوتنیک