به گزارش اسپوتنیک به نقل از مدیکال اکسپرس، محققان دانشگاه بث انگلیس دریافتند که خوردن صبحانه قبل از فعالیت بدنی باعث می شود که بدن کربوهیدرات ها را بسوزاند و باعث هضم سریع غذا می شود.
برای این تحقیق، محققان داوطلبان را به دو گروه قسمت کردند و به گروه اول صبحانه غلات با شیر دادند و گروه دوم هیچ صبحانه ای نخوردند، بعد از آن هر دو گروه را برای انجام فعالیت بدنی به سالن ورزشی فرستادند.
محققان سپس بعد از خاتمه فعالیت بدنی آنها سه ساعت به آنها استراحت دادند و سپس سطح قند خون و سطح گلیکوژن در ماهیچه های آنها را اندازه گیری کردند.
آنها دریافتند که خوردن صبحانه قبل از انجام فعالیت بدنی باعث می شود تا به میزان قابل توجهی متابولیسم کربوهیدرات ها افزایش یابد باعث کاهش گلوکز خون می شود و همچنین تغییرات در سطح قند خون را در عرض دو ساعت پس از غذا تحت تاثیر قرار می دهد. به عبارت دیگر، یک صبحانه سالم قبل از ورزش، سوخت و ساز بدن را تسریع می بخشد.
