02:41 22 نوامبر 2017
    کمر باریک با مصرف پنیر

    پنیر برای کمر باریک

    © AFP 2017/ Oli Scarff
    جهان
    دریافت لینک کوتاه
    0 901130

    در محصولات لبنی میکروب طول عمر کشف شد.

    به گزارش اسپوتنیک به نقل از «ایندپندنت»، محققان آمریکایی از انستیتوی ملی بهداشت در پنیرهایی مانند Emmental  و   Gruyere باکتری Propionibacterium freudenreichii را کشف کردند که برای بدن انسان بسیار مهم است. باکتری مذکور قادر است اسید لبنی را به استات (نمک اسید استیک) و پروپیونات (اتر اسید پروپونیک) مبدل سازد که از خاصیت ایمنی برخوردار است.  این مواد از بدن در مقابل پاتوژن ها دفاع می کنند و میکروفلور روده را احیا کرده و باعث کاهش استرس می شوند که به این ترتیب بر طول عمر تأثیر می گذارد.

    پنیر
    © Fotolia/ Iakov Filimonov
    پنیر

    متخصصان دانشگاه دوبلین نیز به این نتیجه رسیده بودند که دوستداران محصولات لبنی به ویژه پنیر، کمرباریک تر هستند و مبتلا به فشار خون نمی شوند.

    بر طبق یک تحقیق دیگر، افرادی که 80 گرم پنیر چربی دار در روز مصرف می کنند سطح کلسترول خوب آنها در مقایسه با اشخاصی که پنیر بدون چربی مصرف می کنند بیشتر افزایش می یابد.     

    مقررات ارسال کامنتبحث و مناظره
    کامنت از طریق فیسبوککامنت از طریق اسپوتنیک