قهوه عاملي مبارز در برابر ديابت نوع دوم است. از سوي ديگر قهوه حساسيت پانکراس نسبت به گلوکز را افزايش مي دهد، گلوکز همراه با غذا وارد معده ما مي گردد. در نتيجه پانکراس در برابر انتقال قند به خون مقاومت نشان مي دهد. تمامي اين عوامل باعث کاهش پيشرفت ديابت در بدن مي گردد.
خبر خوب ديگر اينکه، قهوه در حد اعتدال خود به عنوان عاملی محافظ در برابر نارسايي قلبي عمل مي کند. تعداد 3-4 فنجان قهوه در روز براي سلامتي مناسب مي باشد.
خوردن چند فنجان قهوه در روز در حد اعتدال خود به طور مستقيم بر کاهش پيشرفت بيماري پارکيسون کمک مي نمايد. به واسطه قهوه انتقال سيگنالهاي موثر در پيشرفت بيماري هاي سيستم عصبي کاهش مي يابد.