به گزارش اسپوتنیک به نقل از خبرگزاری مهر، این تیم تحقیق به سرپرستی دکتر هیون سوک کیم از دانشکده پزشکی راتگرز ایالت نیوجرسی، دریافتند که فواید رژیم غذایی گیاهی برای سلامت قلب کمتر از آن چیزی است که در باور عموم مردم است.
این بدان معنی است در بیماری های قلبی تفاوت بسیاری بین افراد دارای رژیم غذایی گیاهی و افراد دارای رژیم غذایی گوشتی نمی باشد.
داده هایی استفاده شده توسط محققان ، از نظرسنجی سال ۲۰۰۷ تا ۲۰۱۰ می باشد که در آن حدود ۱۲ هزار فرد بزرگسال ۲۰ سال به بالا بود. از بین این تعداد از افراد، ۲۶۳ نفر حدود ۲.۳ درصد از رژیم غذایی گیاهی استفاده می کردند.
این تیم تحقیق پس از بررسی تمامی فاکتورها متوجه شدند که افراد گیاهخوار ۲.۷ درصد و افراد غیرگیاهخوار ۴.۵ درصد در معرض ریسک ابتلا به بیماری قلبی بودند. این نتیجه نشان می دهد که اختلاف زیادی در رابطه با ابتلا به بیماری قلبی بین این دو گروه وجود ندارد.
