چرا نظامیان سوری بر خوردن وعده سیب زمینی تاکید دارند

آمارها نشان می دهند که مصرف سیب زمینی هر سرباز سوری حدود 250 تا 300 گرم در روز می باشد که اغلب به صورت آب پز تهیه می شود. آشپزخانه ارتش سوریه غذاهای سرخ کرده و یا چرب داده نمی پزد. دلیل این موضوع چیست؟

احمد حمشو، متخصص تغذیه بیمارستان دانشگاه دمشق "بیمارستان المواسات" در مصاحبه با آژانس خبری اسپوتنیک گفت که حتی وعده کوچکی از سیب زمینی خاصیت اشباع و سیرکننده برای انسان دارد و حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات برای تولید انرژی در بدن انسان است. دکتر حمشو افزود که سربازان به جای استفاده از غذاهای چرب و دیر هضم از سیب زمینی که سرشاز از کربوهیدرات است استفاده می کنند. همچنین سیب زمینی بسیار سریع و آسان پخته می شود و برخلاف سایر غذاها، مدت زمان بیشتری سالم مانده و تاریخ مصرف طولانی تری دارد. یکی از فرمانده های عملیاتی ارتش سوریه در گفتگو با آژانس اسپوتنیک گفت که سربازان برای جلوگیری از مشکلات گوارشی و همچنین به دلیل هضم راحت آن از سیب زمینی استفاده می کنند. بدین ترتیب سربازان بلافاصله بعد از خوردن غذا می توانند به صفوف مبارزه باز گردند. این منبع خبری در ادامه افزود: "سربازان و افسران سوریه سیب زمینی را به همراه سوپ عدس میل می کنند. چنین غذاهایی در فعالیت رزمی سربازان تداخلی ایجاد نکرده و مشکلات گوارشی برای آنها ایجاد نمی کند. بدین ترتیب نظامیان بلافاصله پس از صرف غذا قادر خواهند بود به انجام فعالیت های بدنی بپردازند."