توصیه ای برای خوردن غنچه های درختان و گیاهان

© Sputnik / Alexei Danichev / ورود به گالری تصاویرتوصیه ای برای خوردن غنچه های درختان و گیاهان
توصیه ای برای خوردن غنچه های درختان و گیاهان  - اسپوتنیک ایران, 1920, 16.04.2021
Telegram
غنچه ها و جوانه های گیاهان و درختان مفید هستند. آیا می دانید چگونه می توان آنها را برای خوردن طبخ کرد؟

به گزارش اسپوتنیک، در فصل بهار، روس ها می توانند با استفاده از گیاهان وحشی و غنچه های درختان فرصت بی نظیری داشته باشند تا کمبود عناصر مهم بدن را جبران کنند. یک متخصص گوارش در روسیه در این خصوص می نویسد: خوردن غنچه های جوان که هنوز باز نشده اند به ویژه مفید هستند.

ضرر و زیان نوشیدن چای - اسپوتنیک ایران, 1920, 11.03.2021
ضرر و زیان نوشیدن چای

به گفته وی، جوانه های درخت توس و صنوبر سرشار از ویتامین C هستند. با این حال، باید آنها را در ماه آوریل (اردیبهشت) استفاده کرد: در ماه مه (خرداد) طعم تلخ آنها شروع می شود و سپس برگ ها ظاهر می شوند.

این آشپز توضیح داد که چگونه می توان غنچه های درختان را پخت. غنچه ها باید به مدت 15-20 دقیقه در آب گرم خیسانده شوند تا طعم تلخی نداشته باشند و سپس در کره با گندم سیاه و قارچ سرخ کنید. می توانید جوانه های درختان توس و صنوبر را به نان اضافه کنید یا با آنها میان وعده درست کنید.

آندری کلودیاژنی تأکید کرد، نکته اصلی استفاده متوسط ​​از غنچه های درختان است، در غیر این صورت مانند هر گیاه دارویی می تواند مضر باشد. وی همچنین خاطرنشان کرد که جمع آوری غنچه ها نباید در مجاورت جاده ها باشدو باید دور از شهرها باشد.

کلودیاژنی گفت: "در بهار می توانید از گل شبدر، گل مینا نیز برای افزودن به خوراکی های خود استفاده کنید".

نوار خبری
0
loader
بحث و گفتگو
Заголовок открываемого материала