یک شهروند سوری انواع مشروبات الکلی را در خانه خود و از مواد اولیه ساده درست می کند (ویدیو)

در روستای القیمالیه در شمال استان "لاذقیه" در سوریه که ورود به آنجا به دلیل کوهستانی بودن دشوار است، مردی با نام "سلمان" زندگی می کند. سلمان در خانه ی خود مشروبات الکلی نظیر "ودکا" از گیاهان کوهی و "شراب" تولید می کند.

سلمان در مصاحبه اختصاصی با اسپوتنیک گفت که برای تولید محصولات مجبور است راه درازی را تا آبادی های مجاور طی نماید. او در این مسیرها حتی ممکن است به دست شبه نظامیان به اسارت گرفته شود. خوشبختانه مسیرهای تردد او تا کنون همیشه امن بوده اند. او با توضیح درباره فعالیتش گفت: "من برای خرید انگور به حمص می روم. انجیر هم در تولیدات من استفاده زیادی دارد که آن را هم از شهر ادلب تهیه می کنم. سپس انجیرها را دبه های بزرگ پلاستیکی قرار می دهم و با ریختن آب، به پروسه تخمیر سرعت می دهم. سپس منتظر می مانم تا واکنش تخمیر به اندازه مورد نیاز صورت گیرد. پس از آن، سراغ دیگر مراحل تولید می روم." در این کارگاه حتی ودکا ساخته شده از انگور نیز تولید می شود. سلمان برای تولید ودکا با کیفیت، بهترین انوع انگور را از شهر حمص انتخاب می کند. او برای صرفه خویی در مصرف سوخت، از کنجاله های پس مانده حاصل از روغن کشی زیتون استفاده می کند. تقاضا برای نوشیدنی های الکلی سلمان روز به روز در منطقه افزایش می یابد. تولیدات او به میزانی است که تا حدی جوابگوی تقاضای علاقمندان به محصولات تولیدی او می باشد.